新蜀报 华界先驱报 手机端 数字报 人车核验 收藏 | 繁体 简体
搜索 热门关键词:货拉拉回应女    央视315    你好,李焕英    警方通报上海迪士尼    中央一号文件    冷空气南下
印加果美藤果是一种具有经济价值的可持续发展作物
来源:中国晨报 编辑:新媒部 作者:shine 阅读:4016次 发布:2024-08-27   17:05
4016
印加果是大戟科多年生油质植物,生长在亚马逊森林中。该植物在秘鲁和巴西西北部广泛种植,在该地区的各个本土部落群体中有着悠久的历史。它被称为“印加花生”、“野生花生”、“印加印加果”或“山花生”。印加果的种植需要温暖的气候(10-36°C)和大量的年降雨量在850-1000毫米之间,排水良好的酸性土壤(砂质或粘壤土),海拔在200-1500米之间,以适应高海拔地区。光照生长条件。该植物为半木本植物,高...

印加果是大戟科多年生油质植物,生长在亚马逊森林中。该植物在秘鲁和巴西西北部广泛种植,在该地区的各个本土部落群体中有着悠久的历史。它被称为“印加花生”、“野生花生”、“印加印加果”或“山花生”。印加果的种植需要温暖的气候(10-36°C)和大量的年降雨量在850-1000毫米之间,排水良好的酸性土壤(砂质或粘壤土),海拔在200-1500米之间,以适应高海拔地区。光照生长条件。该植物为半木本植物,高度约为2 m,种植8个月后即可产生花和果蒴果。它有一个星形的果实,尺寸约为3-5厘米。随着果实成熟,颜色从绿色变成黑棕色。果实内含4~6粒可食用的深棕色椭圆形种子,种子直径1.5~2厘米。干果由 30-35% 的果壳(不可食用)和 65-70% 的果仁(可食用种子)组成。

从种子中压榨的印加果油可用于制备各种膳食。传统上,种子被烘烤,叶子被煮熟并作为日常饮食的一部分食用。印加果种子在亚马逊地区也被用作治疗。在医药方面,印加果油传统上也用于护肤治疗,主要用于软化皮肤、愈合伤口、治疗昆虫叮咬和皮肤感染。来自多个秘鲁民族的妇女,如 Mayoruna、Campas、Huitotas、Shipibas、Yaguas 和 Bora 部落,将印加果油与其它养肤物质混合,生产用于美容目的的护肤霜。

在商业上,印加果油因其有益的健康特性和独特的感官特征(味道和风味)而受到重视。近年来,它在国际市场上获得了广泛的认可和欢迎,通常以封装油的形式出现。由于其α-亚麻酸(ALA,ω-3)、蛋白质和其他生物活性成分含量较高,印加果现在被作为一种有价值的油籽作物种植。作为对食品、制药和化妆品行业具有重要经济意义的作物,它在热带美洲的圣马丁、洛雷托、拉马斯、莫约班巴和埃尔多拉多地区进行工业化种植。近几年,其种植也扩展到柬埔寨、泰国、老挝,包括中国地区。在最近的“世界食用油”大赛中,印加果油荣获金奖,见证了其卓越的感官品质。

印加果油被认为是健康 omega-3 和 omega-6 亚油酰基的重要来源。多年来,因其丰富的不饱和脂肪酸含量而受到科学界的欢迎。2006年,中国科学院西双版纳热带植物园引进并成功种植,如今在中国西双版纳、红河、临沧等地已有种植。印加果当年种植,当年可挂果,2-3年即进入盛产期。印加果结实期很长,有观测表明其结实期可达75年;生物学田间种植植株盛产期可达10-15年。

印加果油还富含维生素E,富含微量元素等营养物质。过去几十年来,用天然抗氧化剂替代合成抗氧化剂已成为科学界的巨大兴趣。人们对这些天然成分的兴趣不仅在于它们的生物价值,还在于它们的经济影响,因为它们中的大多数可以从食品副产品和未充分利用的植物物种(例如 印加果)中提取。

在秘鲁,印加果自然生长在 Mariscal Ramón 卡斯蒂利亚、洛雷托、梅纳斯、洛雷托、拉马斯、圣马丁和贝拉维斯塔。社区使用 印加果植物作为日常护肤油,定期涂抹以保持皮肤柔软和健康。在欧洲,市售的印加果油也与其他物质一起配制为包装日间护理护肤霜。

印加果油是一种被低估的本土植物,作为传统药物消费,正逐步在兴起,为新型增值营养保健品和药品的开发提供巨大的机会。 印加果是不饱和脂肪酸(尤其是 ALA)、蛋白质和植物化学成分的极好来源。人们越来越关注印加果在健康科学和食品应用开发中的有益应用。

免责声明:本报/网(平台)所刊载内容之知识产权为中国晨报报业集团股份有限公司及/或相关权利人专属所有或持有,不代表中国晨报融媒体客户端的观点和立场,如转载,须注明“来源:中国晨报/晨报之声”;任何单位或个人认为中国晨报的内容可能涉嫌侵犯其合法权益,应及时向中国晨报书面反馈,并提供相关证明材料和理由,本网站在收到上述文件并审核后,并采取相应措施。
网友评论 文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议
你的大名: 输验证码:
发表
全部评论
没有更多内容了...
相关推荐 换一换
阅读排行
文字链接 图片链接
主管:中国晨报报业集团    主办:中国晨报社    法律:四川坤弘律师事务所    投稿: zgcbbyjt@126.com 中华人民共和国香港特别行政区政府新闻信息许可注册证号:NO:3239849 中华人民共和国香港特别行政区政府新闻商务登记证号码:NO:74922585-000-03-23-8    国际刊号:ISSN2664-3367   电影报刊及物品管理处档号(5)in OFCA/F/NR 5/23R)  香港特别行政区政府 网络110报警    不良信息举报    中国互联网协会    12321垃圾举报